دي بي تي، صاج طهي حديد ظهر، صاج شوي البرجر، اسود، مقاس 27.5*26.5*3 سم
-1001x1001.jpg)
-1001x1001.jpg)
-1001x1001.jpg)
-1001x1001.jpg)
-1001x1001.jpg)
-1001x1001.jpg)
الاكثر مبيعاً
-80x80.jpg)
-80x80.jpg)
-80x80.jpg)
-80x80.jpg)
-80x80.jpg)
-80x80.jpg)
ثورة الطهي باستخدام الحديد الزهر في مطبخك
لطالما كان الصاج (صاج) جزءًا أساسيًا من المطبخ في الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط. هذه المقلاة المسطحة متعددة الاستخدامات، التي تُصنع تقليديًا من الحديد الزهر، تقدم تجربة طهي فريدة لا تضاهيها المقالي الحديثة غير اللاصقة. اليوم، سنتعرف على عالم الصاج بشكل أعمق، مع التركيز على نموذج معين يتمتع بمواصفات رائعة:
DPC-0072-L.
مقدمة عن صاج الحديد الزهر DPC-0072-L:
يعد هذا الصاج مثالًا رائعًا على الجمع بين الحرفية التقليدية وتقنيات التصنيع الحديثة. دعونا نستعرض أبرز خصائصه:
المادة:
حديد زهر. هذه هي جوهر سحر الصاج. حيث يُعرف الحديد الزهر بقدرته الاستثنائية على الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها، مما يجعل هذا الصاج مميزًا. فهو يسخن بشكل متساوٍ، مما يضمن طعامًا مطهوًا بشكل مثالي في كل مرة.
اللون:
أسود. اللون الكلاسيكي والمميز للحديد الزهر المعتق.
الوزن:
2.4 كغ. هذا الوزن يشير إلى بنية قوية، مما يعزز قدرة الصاج على الاحتفاظ بالحرارة.
الأبعاد:
27.5 × 26.5 × 3 سم. سطح طهي واسع وكبير، مثالي لتحضير الوجبات للعائلة أو التجمعات الصغيرة.
الموديل:
DPC-0072-L. يساعد هذا الرقم في التعرف على المنتج بسهولة، سواء لشراء لاحق أو لتقديم مطالبات الضمان.
مزايا هذا الصاج المصنوع من الحديد الزهر:
إن الصاج هذا ليس مجرد مقلاة، بل أداة طهي متعددة الفوائد:
المادة الفائقة والسبك بدرجات حرارة عالية:
مصنوع من الحديد الزهر عالي الجودة والمسبوك في درجات حرارة مرتفعة، هذا الصاج يتمتع بمتانة استثنائية وطول عمر. مع العناية المناسبة، يمكن أن يدوم مدى الحياة (أو أكثر!).
آمن وغير مغطى:
على عكس العديد من المقالي الحديثة التي تحتوي على طبقات غير لاصقة قد تكون ضارة، فإن هذا الصاج خالٍ من الطلاءات الكيميائية الضارة. يوفر الحديد الزهر غير المعالج سطحًا طبيعيًا غير لاصق عند تحضيره بشكل صحيح.
التسخين المتساوي:
القاعدة السميكة للصاج تضمن توزيعًا متساويًا للحرارة على كامل سطح الطهي، مما يقضي على وجود بقع ساخنة، ويضمن نتائج طهي متسقة. هذا أمر بالغ الأهمية لتحضير الخبز المسطح واللحوم والخضروات بشكل مثالي.
التوافق مع جميع أنواع المواقد:
مناسب لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الغاز والكهرباء والموقد السيراميكي ومواقد الحث، مما يمنحك تنوعًا لا مثيل له في استخدامه.
سطح غير لاصق طبيعي:
مع التحضير المناسب (عملية سنشرحها لاحقًا)، يطور الحديد الزهر سطحًا طبيعيًا غير لاصق، مما يقلل من الحاجة إلى استخدام الزيوت الزائدة، ويؤدي إلى طعام صحي وأسهل في التنظيف.
الطحن اليدوي والبناء قطعة واحدة:
يساهم الطحن اليدوي والبناء قطعة واحدة في متانة الصاج الاستثنائية وقدرته على مقاومة التشوه.
نقل وتخزين الحرارة الاستثنائي:
تعزز القاعدة السميكة من نقل وتخزين الحرارة. يحتفظ الصاج بالحرارة لفترة أطول مقارنة بالمقالي التقليدية، مما يسمح بالاستمرار في الطهي حتى بعد إزالة الصاج من مصدر الحرارة. هذا مثالي للأطباق التي تتطلب طهيًا بطيئًا أو تجفيفًا.
تحضير الصاج لمغامراتك الطهو:
قبل استخدام الصاج لأول مرة، يجب اتباع بعض الخطوات الأساسية:
الغسل:
اغسل الصاج جيدًا بالماء الدافئ والصابون لإزالة أي بقايا من عملية التصنيع.
التعتيق:
هذه الخطوة هي المفتاح للحصول على خصائص غير لاصقة طبيعية. اتبع الخطوات التالية:ضع الصاج على الموقد على حرارة متوسطة. ضع طبقة رقيقة ومتساوية من الزيت (زيت نباتي أو زيت الكانولا يعملان جيدًا). دع الزيت يسخن حتى يبدأ في التدخين قليلاً. أزل الصاج من الحرارة ودعه يبرد تمامًا. كرر هذه العملية 2-3 مرات للحصول على أفضل نتائج من التعتيق.
الخاتمة:
يمثل الصاج الحديد الزهر DPC-0072-L عودة إلى طرق الطهي التقليدية، حيث يقدم تجربة طهي متفوقة بفضل قدرته الاستثنائية على الاحتفاظ بالحرارة، والتسخين المتساوي، والسطح غير اللاصق الطبيعي. مع العناية المناسبة والتعتيق الجيد، سيصبح هذا الصاج جزءًا لا غنى عنه في مطبخك
لطالما كان الصاج (صاج) جزءًا أساسيًا من المطبخ في الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط. هذه المقلاة المسطحة متعددة الاستخدامات، التي تُصنع تقليديًا من الحديد الزهر، تقدم تجربة طهي فريدة لا تضاهيها المقالي الحديثة غير اللاصقة. اليوم، سنتعرف على عالم الصاج بشكل أعمق، مع التركيز على نموذج معين يتمتع بمواصفات رائعة:
DPC-0072-L.
مقدمة عن صاج الحديد الزهر DPC-0072-L:
يعد هذا الصاج مثالًا رائعًا على الجمع بين الحرفية التقليدية وتقنيات التصنيع الحديثة. دعونا نستعرض أبرز خصائصه:
المادة:
حديد زهر. هذه هي جوهر سحر الصاج. حيث يُعرف الحديد الزهر بقدرته الاستثنائية على الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها، مما يجعل هذا الصاج مميزًا. فهو يسخن بشكل متساوٍ، مما يضمن طعامًا مطهوًا بشكل مثالي في كل مرة.
اللون:
أسود. اللون الكلاسيكي والمميز للحديد الزهر المعتق.
الوزن:
2.4 كغ. هذا الوزن يشير إلى بنية قوية، مما يعزز قدرة الصاج على الاحتفاظ بالحرارة.
الأبعاد:
27.5 × 26.5 × 3 سم. سطح طهي واسع وكبير، مثالي لتحضير الوجبات للعائلة أو التجمعات الصغيرة.
الموديل:
DPC-0072-L. يساعد هذا الرقم في التعرف على المنتج بسهولة، سواء لشراء لاحق أو لتقديم مطالبات الضمان.
مزايا هذا الصاج المصنوع من الحديد الزهر:
إن الصاج هذا ليس مجرد مقلاة، بل أداة طهي متعددة الفوائد:
المادة الفائقة والسبك بدرجات حرارة عالية:
مصنوع من الحديد الزهر عالي الجودة والمسبوك في درجات حرارة مرتفعة، هذا الصاج يتمتع بمتانة استثنائية وطول عمر. مع العناية المناسبة، يمكن أن يدوم مدى الحياة (أو أكثر!).
آمن وغير مغطى:
على عكس العديد من المقالي الحديثة التي تحتوي على طبقات غير لاصقة قد تكون ضارة، فإن هذا الصاج خالٍ من الطلاءات الكيميائية الضارة. يوفر الحديد الزهر غير المعالج سطحًا طبيعيًا غير لاصق عند تحضيره بشكل صحيح.
التسخين المتساوي:
القاعدة السميكة للصاج تضمن توزيعًا متساويًا للحرارة على كامل سطح الطهي، مما يقضي على وجود بقع ساخنة، ويضمن نتائج طهي متسقة. هذا أمر بالغ الأهمية لتحضير الخبز المسطح واللحوم والخضروات بشكل مثالي.
التوافق مع جميع أنواع المواقد:
مناسب لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الغاز والكهرباء والموقد السيراميكي ومواقد الحث، مما يمنحك تنوعًا لا مثيل له في استخدامه.
سطح غير لاصق طبيعي:
مع التحضير المناسب (عملية سنشرحها لاحقًا)، يطور الحديد الزهر سطحًا طبيعيًا غير لاصق، مما يقلل من الحاجة إلى استخدام الزيوت الزائدة، ويؤدي إلى طعام صحي وأسهل في التنظيف.
الطحن اليدوي والبناء قطعة واحدة:
يساهم الطحن اليدوي والبناء قطعة واحدة في متانة الصاج الاستثنائية وقدرته على مقاومة التشوه.
نقل وتخزين الحرارة الاستثنائي:
تعزز القاعدة السميكة من نقل وتخزين الحرارة. يحتفظ الصاج بالحرارة لفترة أطول مقارنة بالمقالي التقليدية، مما يسمح بالاستمرار في الطهي حتى بعد إزالة الصاج من مصدر الحرارة. هذا مثالي للأطباق التي تتطلب طهيًا بطيئًا أو تجفيفًا.
تحضير الصاج لمغامراتك الطهو:
قبل استخدام الصاج لأول مرة، يجب اتباع بعض الخطوات الأساسية:
الغسل:
اغسل الصاج جيدًا بالماء الدافئ والصابون لإزالة أي بقايا من عملية التصنيع.
التعتيق:
هذه الخطوة هي المفتاح للحصول على خصائص غير لاصقة طبيعية. اتبع الخطوات التالية:ضع الصاج على الموقد على حرارة متوسطة. ضع طبقة رقيقة ومتساوية من الزيت (زيت نباتي أو زيت الكانولا يعملان جيدًا). دع الزيت يسخن حتى يبدأ في التدخين قليلاً. أزل الصاج من الحرارة ودعه يبرد تمامًا. كرر هذه العملية 2-3 مرات للحصول على أفضل نتائج من التعتيق.
الخاتمة:
يمثل الصاج الحديد الزهر DPC-0072-L عودة إلى طرق الطهي التقليدية، حيث يقدم تجربة طهي متفوقة بفضل قدرته الاستثنائية على الاحتفاظ بالحرارة، والتسخين المتساوي، والسطح غير اللاصق الطبيعي. مع العناية المناسبة والتعتيق الجيد، سيصبح هذا الصاج جزءًا لا غنى عنه في مطبخك
صاج طهي
مادة التصنيع : معدن الزهر
اللون الوزن الحجم موديل
اسود 2.4KG 27.5*26.5*3 سم DPC-0072-L
المميزات:
1 ، مواد عالية الجودة ، مصبوب في درجة حرارة عالية.
2. آمنة وغير مصقولة
3. يمتاز بتسخين متساوي
4. مناسب لجميع أنواع المواقد
5. صاج الزهر غير قابل للالتصاق.
6.مصقول يدويًا ، من كتلة واحدة ، متينه.
7. قاع الصاج السميك الذي يمكنه نقل الحرارة بالتساوي ، بحيث يتم تسخين المكونات بالتساوي ، ويتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية والرطوبة بشكل أفضل. قدرة نقل الحرارة وتخزين الحرارة في الصاج لعدة مرات اكثر من القدور العادية .
ملحوظة:
1 ، يجب غسل الصاج قبل الاستخدام .
2.وضعه على النار أو على قدر الحث ، وزع زيت الطهي بالتساوي في القدر واغليه حتى يجف.
مادة التصنيع : معدن الزهر
اللون الوزن الحجم موديل
اسود 2.4KG 27.5*26.5*3 سم DPC-0072-L
المميزات:
1 ، مواد عالية الجودة ، مصبوب في درجة حرارة عالية.
2. آمنة وغير مصقولة
3. يمتاز بتسخين متساوي
4. مناسب لجميع أنواع المواقد
5. صاج الزهر غير قابل للالتصاق.
6.مصقول يدويًا ، من كتلة واحدة ، متينه.
7. قاع الصاج السميك الذي يمكنه نقل الحرارة بالتساوي ، بحيث يتم تسخين المكونات بالتساوي ، ويتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية والرطوبة بشكل أفضل. قدرة نقل الحرارة وتخزين الحرارة في الصاج لعدة مرات اكثر من القدور العادية .
ملحوظة:
1 ، يجب غسل الصاج قبل الاستخدام .
2.وضعه على النار أو على قدر الحث ، وزع زيت الطهي بالتساوي في القدر واغليه حتى يجف.